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Slide PICÒ, LA CASA
DEL FOOD PAIRING
Slide PICÒ, LA CASA
DEL FOOD PAIRING

Un nuovo modo di gustare
la pizza

Da noi si mangia la pizza perché non si beve la birra.

Suona strano? Certo, perché è tutto da provare. Da Picò, la casa del food pairing, scoprirai un nuovo modo di mangiare (e vivere) la pizza, nel quale i cocktail preparati dai nostri mixologist diventano uno degli elementi chiave dell’esperienza culinaria.

Picò è un gesto, una piccola azione: è prendere con le mani e portare alla bocca.
Il senso di Picò è tutto in questo leggero movimento: nel boccone prelibato da gustare pienamente, accompagnato dal giusto drink.

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Abbinamenti azzardati,
mai casuali

C’è chi sperimenta per noia, c’è chi mischia le carte in tavola senza cognizione di causa. E poi c’è Picò.

Un locale
da scoprire

Picò è anche luogo. È una terrazza panoramica, un palcoscenico sul quale i nostri pairings danno spettacolo.
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Un connubio
di passioni

Picò è passione, lavoro, e tanto studio. Con Giovanni si parla di filosofia dell’abbinamento: un nuovo modo di intendere la ristorazione, che finalmente può giocare sull’intuito, sulla scoperta, sulla sorpresa.
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Le materie arrivano prime

La selezione è tutto: è per questo che il primo dei nostri comandamenti è “la freschezza prima di tutto”.

Piazza Barberini, 5
50021 Barberino Tavarnelle
055 807 5509
[email protected]

Cena

Dal lunedì alla domenica (mercoledì chiuso) 18:00 - 24:00

Dicono di noi

Alex
10/10/2021
Qualità, tanta qualità Pizza semplicemente perfetta, impasto cosi leggero che non sembra nemmeno di averne mangiata una, ingredienti di una qualità superiore. La piccornia con la carne e la senape al miele eccezionale, pizza col lardo una delle migliori mai mangiate, staff gentilissimo che ti cura in ogni dettaglio. 4 piccornie, 6 pizze, 2 bottiglie di vino, 6 dolci con 3 liquori di accompagnamento 3 acque 3 caffè per un totale di 45 euro a testa. Ma la qualità si paga ed è giusto così. Un locale d’eccezione a Barberino val d’Elsa, complimenti
Luciano M
07/10/2021
Una serata con Amici Signori e’ la terza volta che vengo in questa pizzeria, il pizzaiolo e’ da premio nobel fa delle pizze no buone di più, la cosa meravigliosa che la notte dormi senza problemi di digestione!!! Location da favola, personale da 10 e lode, e’ vero non c’è birra ma i vini sono di prima scelta, la qualità del cibo e’ eccellente e tutti prodotti italiani quindi una ragione in più per mangiare qui. Complimenti a chi ha aperto questo locale che consiglio vivamente. Luciano da Firenze
John D
27/09/2021
Hidden Gem Hidden on the streets in Barberino is this great little hideaway. The pizzas were great and so was their local "cola" drink that is made locally. The owner and his son are terrific and added to the ambience that Pico had to offer.
CLAUDIA M
14/09/2021
Pizza e Piccornie "OTTIME"!!! Diciamo che sono quasi del posto, abito vicino a Vico, ed avevo sentito parlare diverse volte di questo locale. Abbiamo deciso di andarci per cena mangiando fuori, sotto al loggiato. Ottime le piccornie per antipasto, buonissima la pizza e veramente ghiotti i desserts. Siamo rimasti molto soddisfatti. Ah, dimenticavo, buona anche la selezione dei vini!!! Ci torneremo sicuramente!!!!
Silvia
04/09/2021
Esperienza molto positiva Posto molto bello, stra consigliato per passare una serata diversa. Terrazza con un panorama bellissimo. Pizze molto buone, l’impasto della pizza come pochi. Ingredienti di qualità . Prezzi sopra la media, ma per la pizza che offrono è normale. Buona scelta di cocktail. Attendo con ansia le nuove proposte del menù autunnale 😃
precipitevol
29/08/2021
Consigliato!!! Non posso che dare un giudizio positivo. Abbiamo preso il crudo di pesce, una piccornia e due pizze ottime, l'impasto è buonissimo: siamo stati in diverse pizzerie in zona e nessuno fa la pizza così buona! Anche i cantuccini con il muffato molto buoni!! Avremmo voluto assaggiare più cose (nel menù ci sono tanti piatti e cocktail) ma purtroppo lo stomaco è uno solo! :D Inoltre signora che ci ha servito è stata davvero molto cortese. Bravi!
Sonia T
28/08/2021
Superrrrrr Posto incantevole con terrazza panoramica dalla quale abbiamo potuto ammirare un meraviglioso e romantico tramonto.Pizza ottima con ingredienti di prima qualità per non parlare del dolce alla nutella: strepitoso. Servizio eccellente con la signora Nada professionale, sorridente e gentilissima. Straconsiglio.
Marco Frittelli
21/08/2021
un posto da provare In questi ultimi mesi ho provato diversi posti dove mangiare e stare un ora rilassati. Devo dire che Pico’ si merita il massimo dei voti fra location e personale sempre cordiale e efficiente, per quello che riguarda il lato gastronomico, qualità e prezzo niente da dire il tutto sembra essere conforme al servizio offerto ….complimenti e bravi.